Принцип мікрохвильового нагрівання:

Мікрохвильовий діапазон є найвищою частотою в радіохвилях, від 300 МГц до 300 ГГц (довжина хвиль 1 м-1 мм). Коли мікрохвиля випромінюється на об'єкт, невідображені електромагнітні хвилі входять всередині об'єкта і взаємодіють з такими речовинами, як молекули, які складають об'єкт, для різних речовин мікрохвиля може генерувати тепловий ефект, біологічний ефект та хімічний ефект, такими як перетворення енергії, що генерує тепло для досягнення цілі нагрівання та сушіння.

Мікрохвильовий бактерицид:

Мікрохвильова бактерілізація є результатом спільної дії термічних і біологічних ефектів з використанням електромагнітних полів. Яйця і клітини в матеріалі також вагаються через молекулярну поляризацію, одночасно поглинаючи мікрохвильове нагрівання, тепловий ефект мікрохвильових хвиль на клітини викликає дегенерацію білка; Мікрохвильовий біологічний ефект на клітини є мікрохвильовим електричним полем, що змінює розподіл потенціалу розділу клітинної мембрани, впливає на концентрацію електронів та іонів навколо клітинної мембрани, тим самим змінюючи пропускні властивості клітинної мембрани, тому клітини недоїдаються, не можуть нормально обмінюватися, порушення функції клітинної структури, пригнічується розвиток і помирає. Крім того, нуклеїнова кислота (РНК) і дезоксирибонуклеїнова кислота (ДНК), що визначають нормальне зростання клітин і стабілізацію генетичного розмноження, є кривоцими макромолекулами, що складаються з декількох тісно пов'язаних водневих зв'язків, достатньо сильних мікрохвиль, щоб призвести до розслаблення, розриву та рекомбінації водневих зв'язків, що викликає генетичні мутації Біологічні ефекти мікрохвильових хвиль відіграють особливу роль в бактеріциді, якої немає у звичайному фізичному бактеріциді.

Основні характеристики мікрохвильового нагрівання:

1 Швидке нагрівання

Мікрохвильове нагрівання - це те, що робить нагріваний об'єкт самим тепловим тілом, не вимагаючи процесу теплопровідності. Тому, незважаючи на погану теплопровідність матеріалу, він може досягти температури нагрівання за дуже короткий час.

2. рівномірне нагрівання

Незалежно від форми різних частин об'єкта, мікрохвильове нагрівання дозволяє одночасно рівномірно проникнути електромагнітні хвилі в таблицю об'єкта і генерувати теплову енергію. Таким чином, рівномірність нагрівання всередині та зовні об'єкта в основному є рівномірною.

3 Енергоефективність

Під час мікрохвильового нагрівання майже немає інших втрат, крім нагріваного матеріалу. Висока теплоефективність, енергозбереження.

4, антиферментний, бактерицидний, консервуючи свіжість

Мікрохвильове нагрівання має тепловий і біологічний ефект, що дозволяє зберігати свіжість при низьких температурах. Завдяки швидкій швидкості нагрівання та короткому часу, можна максимально зберегти активність матеріалу та колір та поживний склад оригінального матеріалу.

5, передовий процес для автоматизації управління

За умови контролю мікрохвильової потужності можна досягти миттєвого нагрівання та припинення без теплової інерції. Застосування інтерфейсу людини-машини та ПЛК дозволяє програмувати управління автоматизацією процесу нагрівання та специфікацій процесу нагрівання.

Безпека, поліпшення умов праці